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♧ 이 아래 주문까지의 주문중 홍도가루가 품절이라 보내지 못하였습니다. 재료는 지난겨울 충분히 준비되어 있으나 지금의 날씨가 공기중 수분이 너무 많아 제분 작업을 할수가 없습니다. 장마가 끝나고 한주일정도 가물어 공기중 수분이 적어져야 제분이 가능해 집니다,. 양해 바랍니다. 다시마 가루도 품절인데 처음들어와 주문하신분이라 지반번 병에 담으면서 덜찬 병을 선물이라 표기하여 넣어 보냈습니다. 다시마 가루도 장마가 끝나고 금년산 새다시마로 가루를 만들것인데 금년에는 좀 많이 만들어 준비 하겠습니다. 미안할뿐 입니다. 새 다시마 가루 만들어 지면 그때 정식?으로 넣어 보내겠습니다. 다음을 기약합니다. ♧ 다음주 월요택배부터 검정보리쌀을 판매 할것 입니다. 원래 보리로는 까만색이 맞으나 속살은 흰색이라 그걸 방아찧지 않고 먹을수는 없어 방아를 찧으면 색깔이 껌정보리쌀은 아니나 보통 보리쌀 보다는 거무스름하니 구별은 됩니다. 이건 찰보리쌀 입니다. 찰진맛은 더 좋다는 평입니다. 가격은 2 Kg 봉지당 보통찰보리 보다 1000 원이 더 비싸 6000 원에 판매 합니다. ♧기상예보에 광주지방이 오후부터 비가 내린다 하여 걱정 하였는데 택배차 떠나고 비가쏟아지니 그도 고마운 일입니다. 이제 그만 비 내리고 한 두어주일 가물어 주었으면 좋겠습니다. ♧ 유기농설탕&^황매절임에 그제 정량대로 유설을 추가하고 오늘 잘 풀어 뒤집어주니 한결 매실이 떠 오르고 바닥에 깔린 유설도 많아 보이지 않습니다. 이제 두번더 잘 풀어 바닥에 설탕이 아주 적거나 보이지 않으면 발송 할것 입니다. 중간 상황을 사진으로 올려 봅니다. ♧이렇게 주말택배를 마칩니다. 좋은 주말 가지시기 바랍니다. 고맙습니다. |
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