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훨씬 훨씬 좋은 거니 많이들 드시면 좋겠습니다. 예전에 어떤 분이 파옥초 얘기를 하며 녹두나물(숙주나물)을 월장초라고 그런다고 하더라구요. 부추는 정력제라 헛간채를 헐어서래도 심고... 녹두나물은 절간에서나 먹어야 할 감퇴제?(이 말이 맞나요? 정력감퇴제...) 라서 상에 오르면 담장 넘어로 던져 버린다고 해서 월장초라 한다 합니다. 부추는 오신채라 해서 스님들께선 드시지 않는 것이니 속설이 맞긴 맞나 봅니다. 그런데 웬 단이 저리도 커요? 여기 거 두단은 되겠네요.부추를 저렇게 많이 묶으면 상하지 않나요? 부추단 묶는 거 보니까...여기가 <나으 살던 고향>이 맞긴 맞나 보네요. 참 후덕하니 보기 좋습니다. 저는 남으면 청매실 올 때 넣으시고 없으면 아무거나 넣어주세요. 아무거나 넣어주시는 게 제가 주문해서 먹는 거 보다 더 맛이 잇습니다. *************** ★ 남숙님 !! 수정은 오른족 상단에 플러스 표시를 누르시면 되고요, 삭제는 × 표를 누르면 됩니다. 저도 이거 깨치는 데 한세월? 걸렷더랬습니다. 제가 기계치거든요. 그리고 처음에 썼던 비말번호만 꼭 써야 되는 줄 알고 오로지 그것만 넣었더니 글 올리고 금방 또 올리려면 도배글 체킹에 걸리고... 우리 딸이 나보고 정말 엄마 같은 사람이 어떻게 게시판을 끼고 사나 모른다면서 여기 비밀번호는 아무거나 수시로 치고싶은 대로 쳐도 된다고 합니다. 그래서 내맘대로 아무거나 치니까 도배글 체킹에도 안 걸리고..참 ~~ 아는 게 힘이라더니... 그러면서도 금방 무슨 번호로 했더라? 하고 까먹기도 합니다. 꼬리글 올릴려고 성함들 좀 외워서 써야지 하고는 정작 ***님 !!하고 쓰려면 생각이 안 납니다. 글 쓰다가 단어가 안 떠 올라 한참 멍하니 앉아 있기도 하고요. 자연현상인 걸 탓해 무얼 하리요오~ 이렇게 넋두리 하며 즐기는?거지요. ★사라님 !! 저는 여기 보우몽원 동목서로 내 컴 표자사진으로 넣었거든요.참으로 멋잇어요. 유희씨 아가 정아를 표지 사진으로 넣었다니...하하하 !! 사라님답게 창의적입니다. 정아는 아마 최연소? 디지털 모델이 되나 봅니다. 저도 얼른 우리 손녀 사진으로 대체해야 하나? 그동안 말은 안해도 우리 딸이 보우농원 동목서가 더 좋으냐고 할란가 모르겠네요.. ★부추 무침 할때는 절대로 손으로 무치면 안된다고 하데요. 손의 온기로 맛이 갑니다. 나무저로 살살 먹기 직전에 무치면 이거 칼칼하니 최고지요. 전리도분들이면 젓국 좀 쳐도 되고요. 신세대라면 보우청국이랑 각종 새콤과일,피망등과 함께 갈아 퓨젼식으로 무쳐도 되고요. ★ 현경님 청국가루는 약간 쌉사름 할 수도 있습니다. 쌀겨가루도 좀 그런 맛이 생깁니다. 제 생각엔 마른 거는 본능적으로 습기를 잡아당기니까 그런 것 같아요. 오히려 여러 맛이 스며들지요. 축축한 거는 습기포화상태(이 말도맞나요?)므로 오히려 더 안전 할수도 있다는 생각이 듭니다. 또 축축 한 거는 냉장 보관 하고 마른 건 안 그런 경우도 있고요. 쌉싸름 한 맛을 감하는 다른 채소, 과일등과 함께 갈아서 드시면 좋을 듯 싶어요. 생청국과 함께 썩어드시는 방법도 좋을 듯 싶습니다. ★송하샘님 !! 전원생활 잡지에 < 어울렁나무>라는 게 소개 됐는 데요. 한나무에 자두, 복숭아, 매실, 살구 이렇게 여는 거 개발 됐다네요. 이거 심으면 어떨까요? 그리고 포테이토밸리( WWW.potatovally.com)라고 기능성 감자가 출하 됐다는 데요. 사진과 분석, 설명을 보니까... 아주 전망이 있어 보이던데요. 유기농 작물로 안성맞춤일 듯 합니다. 저는 이번에 마이너스 클럽 지킴이 <불도암>에서 감자랑, 호박, 풋고추 주문해서 받았거든요. 감자랑 고추랑 이렇게 해 주실 줄은 미쳐 몰랏습니다. 제가 원하는 게 여기저기 연 걸리듯 주문하지 말고 한군데서 하자는 건데... 지금 저만 해도, 한살림, 두레, 신선고을, 솔뫼고추장,.. 정신이 없습니다. 빨리 저의 꿈이 보우농원에서 이루어 지기를 학수고대 합니다. 참, 그래도 고추 맛은 봐야 겠으니 고추 한봉지 보내주셔요. 없으면 다음에 아무때나요. <고맙습니다> |
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