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♧ 이 아래 주문까지 대체로 원만하게 출발 하였습니다. ♧일요일 차분하게 택배를 준비 하여야 하는데 다른일이 있어 시간을 다른데로 돌리다 보니 오늘 택배는 조금 헤메는 듯 했으나 그런대로 무난히 마치었습니다. ♧오늘 그간 묻지도 않던 동치미가 2 통이 나갔습니다. 동치미를 여름을 넘기려면 항아리의 제일 아랫층 염도가 높은부분을 취하여 저장 하기 때문에 조금더 짠맛이 납니다. 그래서 드실때에 사과즙을 넣어서 염도를 낮추어 드시기 부탁 합니다. ♧지난번 현미가루(현찐볶가)를 많이 만들어 두었기에 방심 하였더니 그게 품절이 되어 보내지 못 하였습니다. 미안 합니다. 서둘러 만들어 두겠습니다. ♧울산에 최미경님이 주문하신 내용이 품절품이 많아 있는것만 보내면 택배비가 아까울것 같아 보류하여 두었습니다. 준비 되는대로 모아서 발송 할것 입니다. 미안 합니다. ♧쓰가루 사과가 낙과가 워낙이 심한 품종이라 빨갛게 익혀서 따야 정상인데도 맛은 들었기에 다 떨어지기전에 수확하여 냉장 저장 중 입니다. 이게 의외로 잘 팔리지가 않아서 내일은 절반정도를 사과즙으로 만들것입니다. 생과로 다 판매된다면 좋겠는데 작년의 경우에도 상당량이 팔리지 않아 우리 가족은 겨울내내 봄 내내 쓰가루만 먹고 지낸것이라 금년은 아예 절반 정도 이상을 사과 즙으로 처분하여 손실을 줄여 볼까 합니다. ♧이렇게 월요택배를 마칩니다. 좋은주간 되시기 바랍니다. 고맙습니다. |
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