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마을의 대봉을 총집합하였습니다. 상강이 지나서 따면 맛은더 좋아지는데 보관성이 급격히 떨어지기에 오늘을 마지막으로 구입한다 하였더니 모두들 다 따왔습니다. 총량은 450 Kg 입니다.이게 나도 오랜보관이 어려워 내주 月火水 중으로 주문하였으면 합니다. 홍시로 물러져 버리면 발송이 어려워지기 때문입니다. 다 팔리면 대단히 다행이고 다 팔리지 않으면 여기에서 자연히 홍시가 될터이고 홍시된후는 냉동실로 옮겨 얼려놓았다가 1월달정도 가장 추운계절에 발송한다면 별 무리 없을것 같아 그때를 기약하겟습니다. 대봉을 필요로는하나 당장 보관이 어려운분은 1월달 배송을 조건으로 선매하셔도 좋을것 같습니다. 아직 냉동홍시의 경험은 없으나 감을상자에 넣어둔채로 홍시를 만든다면 그건 아마도 먹을수 없게 파손될것같아 키낮은 상자에 1층으로만 세워 홍시를 만들고 홍시가 된후에 냉동보관도 여간아니게 주의를 하여야 하므로 다소의 비용부담을 추가하는것이 좋을것도 같습니다. 많은주문 부탁합니다. |
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