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ː[정경선님께서 남긴 내용] ː매실액기스를 만들려고 꿀이 가장 필요한데 주문하려고 하니 품절이네요.흑흑 ː배즙 한상자와 토마토 한상자,청매&잡화꿀 한병을 부탁드립니다. ♣아카시아 꿀이 예년의 10% 정도 채밀된 모양입니다. 대체로 한 양봉농가에서 매년 5~15 드럼정도의 아카시아 꿀을 생산해 왔습니다. 그 생산된 꿀을 각자의 친분과 안면으로 높은가격으로 소매할수있는양이 대체로 2드럼 으로 대략 2.4 Kg 들이 200 병 정도라고 합니다. 그 2 드럼을 제하고 나머지를 시장에 내어놓아 유통되어 왔는데 금년에는 그 생산량이 거의 모든 양봉농가가 1 드럼이나 또는 많아야 3 드럼정도 되는모양입니다. 그러니 전혀 꿀을 내어 놓지를 않고 또 물량이 유통에 나오지 않으니 그 가격이 정해지지 않았습니다. 그 가격이 정해지면,,, 더 정확하게 말하면 총 생산량이 파악되어 질서가 서지면 조금씩은 내어 놓을것입니다. 지금 양봉농가가 주시 하는것은 수입 아카시아꿀이 어느정도 유통이 될까? 입니다. 양봉농가의 무리한 버티기가 아카시꿀 수입을 촉발시켜 공멸하지나 않을까 하는것이지요. ♣ 완두이야기 입니다. 토종완두의 수확이 10 일전 진즉이 끝나버린 시기입니다. 그 마무리되기 전 물좋은 걸로만 수매하여 냉장저장 된것이 10 포 남아있습니다. 그 당시 무게가 4.4 Kg 으로 충분히 여유있게 담아놓았으나 냉장고안에서 말라 무게도 3.8 Kg 으로 많이 줄어져있고 외모도 많이 나빠져 있습니다. 알맹이는 크게 문제 없었으나 외모는 10 여일전 그때의 싱싱한 모습은 아님을 이해하시기 바라며 문제있을것 같으시면 취소하여 주시기도 부탁합니다. ♣ 토마토 이야기 입니다. 나무에서 80% 이상 익은 토마토를 보내며 우려했던 배송사고가 현실로 나타났습니다. 그렇다면 새파란 쌩퉁이를 따서 유통시켜오던 일반 상인들이 판정승을 거둔셈입니다. 아마 그 유통상인들의 눈에비친 나는 어리석은 사람이었겟지요. 나도 그런 사고가 예견되었기에 그 대비책으로 토마토의 물주기를 반 이하로 줄여 당도를 높이는한편 크기를 줄여 단단하게 하였으나 높은기온과 택배원의 부주의로 상당량 파손된 모양입니다. 앞으로 이런사고가 증가하면 하였지 계절상 줄어지지는 않을것입니다. 그 배송사고를 불가피하게 받아주신다면 토마토 장사를 게속하겠지만 그점을 리콜로 해결하라 하시면 그일을 감당할수 없어 여름에는 중단하였다가 가을부터나 시작 할수밖에 없음을 이해하여 주시기 바랍니다. 여기서 보내는사람이 어찌 물러졌거나 터진것을 보내기야 하였겟습니까. 나는 여기서 정상적으로 금액을 지불하고 사온 토마토중 너무작거나 삐틀어지거나 열과된 토마토를 빼어놓은게 대략 하루에 4~5 박스가 나옵니다. 그걸 우리가족이 다 먹을수 없어 이웃에 나누고 있습니다. 그만큼은 순전한 나의 적자인셈입니다. 그래도 농가에게 한번도 그런 내색을 하지않앗습니다. 그걸 양림댁은 공간메우기로 넣어드리자 하여 몇번 넣다가 그도 하지말라 하였습니다. 잘못하면 선의로 넣어드린 공간메움이 무슨 쓰레기 처리로 오해받을수도 있기 때문에 공간메움은 정품이 아니면 쓰지말라 하였지요. 그런 사정을 감안하시어 충분히 배송사고를 감수하실 의향이 있으실때만 토마토 주문을하여 주시기도 부탁드립니다. |
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