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ː[김윤화님께서 남긴 내용] ː2호 김치로 주문합니다. 발송날짜는 1월 15일로 해 주세요... ː그리구 여쭤볼게 있는데 저희는 1주에 1-2번정도 식사를 하는 데.. 김치 냉장고두 없고 해서 김치 받으면 나누어서 냉동실에 저장하면 될까요? ː아님 냉장고에 넣어놔도 괜찮은지요? ː저번 쌀 주문한 거랑 김치값이랑해서 어제 178000원 입금하였습니다. (예금주: 김도형) 늦게 입금하여 드려 죄송합니다.. ː송하 선생님!! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요... ː주소 : 부산시 서구 아미동 2가 //// ː전화: 011-488-////, 011-9476-////(부재시) 김치를 일부러 냉동시켜 먹는사람도 있기는합니다. 그러나 얼렸다 풀어지면 양념의 맛이 떨어진다하며 배추나 무우는 더 질겨져서 먹는맛이 떨진다 합니다. 김치는 영상 1도정도에 보관하는것이 가장 오래저장가능하며 가정용 냉장고는 통상 영상 5도정도 입니다. 그정도의 온도로 장기보관하여도 무난합니다. 땅에 묻어두는경우 지온은 통상 겨울에는 5~8도 봄철은 12~15도 한여름은 17~20 도 정도입니다. 그런것을 대비한다면 가정용 냉장고 영상 5도정도면 비교적 양호한 조건입니다. 냉장저장을 권장합니다. |
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