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ː[김영임님께서 남긴 내용] ː안녕하세요. 귀 농원에서 만드시는 청국장에 대해서 문의드리고 구입하고 싶습니다. 다름이 아니고 진이 많이 나오는 청국장을 구입하고 싶어서요. ː슈퍼에서 파는 것을 보면 실이나 진이 전혀 없이 퍽퍽한 청국장인데요, ː일본 낫도처럼 그런 모양으로 끈적한 청국장을 구입하고 싶은데, 여기 제품은 어떤지요? ... 청국발효를 끝내고 병에담을때는 참 대단한 실들이 일단냉동되고나면 그 양이 팍 줄어버립니다. 냉동시키지 않으면 좋으련만 여름철 배송중에 변질이 우려되어 부득이 냉동시킨거라 .... 11월 하순경 평균기온이 5 도정도 가정용 냉장고의 온도정도로 떨어지면 냉동이 아닌 냉장으로 보내니 그때는 지금보다 훨씬더 많은 실을 보실수 있을것입니다. |
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