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ː[김구회님께서 남긴 내용] ː ː검색을 해봐도 없길래.. 부득이 하게 질문드립니다. ː ː가격은 한통(몇키로 되나요?)에 얼마인지 알고 싶습니다. ː ː또 한가지는.. 지금 주문하면 언제 받아 먹을 수 있는지요? ː ː마지막으로 지금.. 주문 가능합니까? ː ː ː번거로우시겠지만... 답변 부탁드릴게요.. ː ː(_ _) ː ː ː 갓의 종류는 대체로 3가지라합니다. 청갓이라하여 잎색이 엇갈이배추비슷한 갓은 그렇게 맵지않은 보통 채소에 가까워 먹기에 편하고 얼청것이라하여 잎의 앞면은 붉고 뒷면은 녹색인갓은 적당히 아싸하고 맛과 향이 좋습니다. 붉은갓 또는 토종갓은 잎의 앞뒤가 붉고 콧등이 찡할만큼 맵고 우러난 색갈이 곱습니다. 이번에 엇갈이 배추로 잠깐 입맛 다셔본다는게 그게 얼마없고 굵은것 속아내고 어린엇갈이 자랄라면 시간이 걸릴것같아 그 막간을 메우려고 한귀퉁이에있던 청갓으로 갓김치 담아보니 30병이 되엇습니다. 버무리고 병에담고 원가계산하여 가격책정에는 염유희씨가 방문하여와 같이했습니다. 갓김치는 갓맛이라기보다 양념맛인데 합성조미료 물론 없고 찹쌀죽에 집에서담근 멸치젓액과 육젓새우젓 사과채, 배채, 당근채, 쪽파채 그리고 아카시아꿀로 맛을냇습니다. 담은병은 청국장병에 담아 무게는 대략 2 Kg 정도입니다. 가격은 15000 원으로 정했습니다. 가격이 올라갈수밖에 없엇음을 이해하여 주시기 바랍니다. 당분간은 김치를 담글시간이없어 김치만 주문하시는분보다 다른 주문에 끼워보내는것도 이해하여 주셨으면 합니다.. 내주에는 배추밭 무우밭 물주기등 작업이 끝나면 주말부터 무청김치 많이담가 더 저렴하고 많은양을 공급하고자 생각하고 있습니다. 무청은 얼마든지 있으니까요. 부탁합니다. |
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