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>선생님~~날씨가많이추워요. 건강 잘 살피시면서 하셔요~ > 된장이구수해서맛있어요. > 계속 된장국을 끓였더니벌써 다먹어 주문합니다. > >대봉 1상자. / 단감1 상자 >된장1. /. 솔치 1. >함초가루1. /. 찹쌀가루1. >상자세개로하지말고 큰상자에 넣으면 모두 다 들어가지 않을까요? >절임배추값이랑 함께입금드리겠습니다~ 이 된장은 돈장보다도 소금이 더 중요합니다. 최소한 10년이 넘어야 제맛을내고... 찌고 말리고 하는 날짜를 정하고 하는 간자날짜 예로 말날을 지키는 말그대로 미신적으로도 말입니다... 우리가 멋지게 품나게 하는 그런일을 하지않았지만 내 어머니가 돌아사신 나의어머니가 살아계시듯 그대로 만들은 된장으로 그대로 만들었던 된장입니다. 그 마음을 알아주시니 기분좋아 말이 많아 도그래도 좋습니다... |
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