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♧ 이 아래까지 대체로 원만 하게 출발 하였습니다. ♧찹쌀 현미가 지난 주말 택배로 품절인데 이거 난처하게 되었습니다. 그런데 지금 나가는 옥토미가 우리 토종 찹쌀의 현미 이기 때문에 찹쌀 현미를 보내라 시는분에게는 옥토미로 대체 하여 보냈습니다. 옥토미의 벼를보면 새깜해서 쌀도 검을것 같은데 왕겨를 분리해 내면 푸른 옥색의 현미가 나옵니다. 찹쌀현미보다 옥토미가 한참 한수 위 이기 때문에 나는 별 미안한 마음 없이 대체 발송 하였으나 받으시는분은 어떻게 생각 하실지 모르겠습니다. 의견을 들어보고 다음을 조치 할것 입니다. 의견을 부탁 합니다. ♧더 난처한 것이 오늘 택배로 여섯살 죽염고추장이 품절되고 말았습니다. 찜 하신다는 하명 때문에 주문 수량을 줄여서 발송 하였는데도 오늘 택배도 겨우 마무리 하였습니다. 미안 미안 미안 합니다만 나도 부득이 하였을믈 양해 하여 주시기 바랍니다. ♧복분자 주를 한병씩 이라도 나누어 보려고 짜디짜게 나누어 오늘 택배로 겨우 마무리 하였습니다. 복분자주의 가격을 물으시는분이 몇분 계시는데 그건 무상으로 그냥 나누어 본 것 입니다. 어찌보면 홍선미 님에게 보낸 복분자주 병이 깨진것이 발단이라 그도 선미씨 덕택이었습니다. ♧오늘은 평동 산악회에서 김해 봉하마을 가자는데 나는 택배에 묶여 같이가지 못하고 아침부터 택배 준비에 열중하여 주문 수량도 많고 품목도 복잡 하였지만 무사히 출발 하였습니다. 노무현 대통령 추모하는 마음이 여전 하여 평동 관내에서만 일요일날 동갑짜리들이 버스 한대 다녀오고 오늘은 송촌 마을에서 버스한대 그리고 평동 산악회에서 버스 3 대가 만차로 가면서 산제를 지낸다고 제물까지 준비하여 가는것을 보고 사람이 죽어 저 정도로 추모를 받지는 못할망정 욕은 얻어 먹지 않아야 할텐데 싶어 내 마음이 더 심각 하였습니다. ♧김 미희님이 보내라 시는 옥수수 1 상자가 부족하여 내일 발송 하겠습니다. 미안 합니다. 내일은 무택일 이지만 매실절임 발송 때문에 그걸 차분히 하려고 매실만 작업 할것 입니다. 이번에 택배 사고가 꿀에서만 났었고 그리고 강원도와 양천구에 치우치는것을 보며 그 지역 택배원에 문제도 있엇고 설탕은 당도가 98 % 이상이라 농도가 짙어 아무런 문제가 되지 않으나 꿀은 최고 농도가 수분 19 % 라서 역으로 보면 당도가 81 % 에 미치지 못하여 그래서 설탕보다 중량대비 2 Kg 을 더 넣었어도 농도가 옅어져 발효가 일어나 내부압력이 작용한것으로 그렇게 추정 합니다. 꿀절임 매실액은 반드시 냉장보관을 부탁 드립니다. ♧이렇게 월요택배를 마칩니다. 좋은 주간 되시기 바랍니다. 고맙습니다. 택배가 마무리되는 시간에 맞추어 천둥번개에 강한 바람이 아마도 오늘저녁에 요량을 낼 모양입니다. |
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