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겉보리 수확해서 엿기름 만들려는 생각이시군요. 팍팍 튀는 아이디어 조금 더 젊은 제가 부러울따름입니다. 아마 그엿기름으로 식혜랑, 조청해 먹으면 그맛이 기대됩니다. 보리수확되는 5월이후 그곳은 조금 남쪽이니 6월이후 엿기름으로 또한 번 이 농원이 북적북적 사람 사는 냄새 나겠군요. 기대됩니다. 요즘 파는 엿기름 보니깐 수입산으로 많이 만들어서 한바가지씩 팔기도하던데 조금 의심스러웠거든요... |
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