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♧ 이 아래 주문까지 출발하였습니다. ♧오늘 메밀묵을 정성으로 만들었는데 주문이 부진?하여 몇군데 강매로 보냈습니다. 선처 바랍니다. 이제 몇도시락 남은 것이 다 나가고 나면 메밀묵은 이로 중단 할것 입니다. 날씨가 풀리면 잘 굳어 지지도 않고 배송에도 문제가 있기 때문 입니다. 날씨가 아직은 풀릴때가 아닌데 매화꽃이 피어나는것을 보니 확실하게 봄이 와 버린 모양입니다. ♧오늘 야콘즙이 몇집이 나갔습니다. 시음 소감을 부탁 합니다. 이 야콘즙은 지난 겨울에 만들어 두었던 것인데 08년 가을 생산을 대비한 실험생산 이었습니다.맛도 실험하고 보존성도 사전에 실험 하여야 하기 때문 입니다. ♧더도라지 배즙도 오늘로 실험용만 남기고 품절 되었습니다. 이제 조금 남은 걸로 여름에 그 보존이 어떻게 달라져가는가 실험하여야 가을 생산에 참고 하기 위한 것입니다. 관심에 고맙습니다. ♧약콩청국가루가 품절이라 보내지 못하였습니다.이게 별로 잘 팔리지 않는 품목이라 계속하여 생산을 하여야 할지 그로 종료하여야 할지 고민이 많습니다. 5~6년전 그때는 청국장이 어찌나 잘 나가는지 하루걸러 만들어야 할 정도로 잘 나갔는데 그 때에 비하면 지금은 뚜욱 입니다. 먹거리 유행이 이렇게 자심할줄은 미처 몰랐던 일 입니다. ♧요즈음 택배 공간 메움으로 만만한게 무우인데 무우를 이렇게 홀대 할때가 아닌데 걱정입니다. 이 무우들은 채소즙 가공용으로 아주 고급스럽게 귀하신 몸으로 저장된것인데 어찌 도리가 없어 만만하게 홀대 하고 있습니다. 무우값을 상당분이 그냥 넘어 가시는데 그걸 탓할수만도 없는것이 누가 보내라 하였던것도 아닌데 공간메움으로 알아서 넣어놓고 입금을 바랄수만도 없는 일이라 그것이 그냥 머시기 한 일 입니다. ♧오늘은 택배준비가 차분하여 택배작업이 원만 하였습니다.. 이렇게 월요 택배를 마칩니다. 좋은 주간 되시기 바랍니다. 고맙습니다. |
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