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 제목: 절임배추일정변경#


글쓴이: 이순남

등록일: 2007-12-08 08:35
조회수: 403
 
송하선생님!
많이 바쁘시죠?
선생님 글을 보고 무청을 햇볕에 말리면 안됨을 알았습니다.
무를 사오면 무청을 아파트 베란다에서 말리려니 생각보다 안 좋은것 같아서,
무청 양이 많지 않아 끓는물에 소금을 좀 넣고 살짝 데쳐서 말리니,
새파랗게 되어 기는 좋아보였습니다.
그 방법은 어떠한지요?

그리고 선생님!
갑자기 김장하려고 생각하던 날 15일, 일이 생겨서 못하게 되었습니다.
선생님하고 전화로 12일날 발송하신다고 하셨는데,
11일날 발송하여 주시던지, 아니면 18일날 발송하여 주십시오.
선생님이 11일과 18일 중 발송날짜를 보고 김장을 할까 합니다.

번거롭게 하여 대단히 죄송합니다.

         
*^^*   2000-01-01 00:00:00 [삭제]
택배일이 17일 이므로 17일 발송하겠습니다. 몇일간은 응달에만 두면 상관 없습니다.
*^^*   2000-01-01 00:00:00 [삭제]
살짝 데쳐서 말리는것도 좋고 절임만 하여 냉동보관 하여도 좋습니다.
*^^*   2000-01-01 00:00:00 [삭제]
살짝 절임하여 새우젓과 버무려 놓으면 김치로도 국거리로도 제법입니다.-송하-
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