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송하선생님! 많이 바쁘시죠? 선생님 글을 보고 무청을 햇볕에 말리면 안됨을 알았습니다. 무를 사오면 무청을 아파트 베란다에서 말리려니 생각보다 안 좋은것 같아서, 무청 양이 많지 않아 끓는물에 소금을 좀 넣고 살짝 데쳐서 말리니, 새파랗게 되어 기는 좋아보였습니다. 그 방법은 어떠한지요? 그리고 선생님! 갑자기 김장하려고 생각하던 날 15일, 일이 생겨서 못하게 되었습니다. 선생님하고 전화로 12일날 발송하신다고 하셨는데, 11일날 발송하여 주시던지, 아니면 18일날 발송하여 주십시오. 선생님이 11일과 18일 중 발송날짜를 보고 김장을 할까 합니다. 번거롭게 하여 대단히 죄송합니다. |
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