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ː[김희규님께서 남긴 내용] ːː ːː근데요, 제가 이곳에서 처음 주문하는거라 질문이 있는데요 ːː1.무넣은신거 값은 어떻게 드려야 하며, ːː2.무즙은 뜯지 않으면 냉장보관 안해도 되는지요, ːː3. 배식초, 사과식초도 개봉안하면 그냥 상온에 보관해도 되는지요 ːː ː ː1) 식초를 4병만 넣으면 상자기 절반이 빕니다. ː그래 허전해서 무를 넣은것이니 금액으로 계산하실 필요가 없습니다. ː굳이 계산하고 싶으시면 여기 게시판에 맛이 없어도 맛있게 잘 먹었노라고.... ː ː2)무즙을 냉장보관 하지 않아도 별 문제는 없습니다만 만일에 대비하여 ː냉장보관을 권장합니다. 모근 과채즙은 햇빛을 못보게 하여야합니다. ː항아리에 넣어 응달에두면 한두달은 별 문제 없을것입니다. ː ː3)식초가 원래 천연 방부제입니다. 따라서 그냥두어도 부패되지 않습니다. ː단 한가지 조건이 공기가 들어가지 못하도록 뚜껑을 잘 막아 놓아야합니다. ː상당 시간이 지나는경우 공기가 들어가면 초의 표면에 랲같은 막이 생기는수가 있는데 ː그런 경우도 변질이 아니라 초균이 살아난것이므로 그대로 식용하여도 문제가 되지는 않습니다. ː ː그러나 모든 식품은 냉장보관을 원칙으로 합니다. 일단은 고맙습니다. 상자가 비어 허전하다고 그렇게 토실토실 예쁜 무들을 그냥 주시다니 그냥 받기는 좀 미안하네요. 한번도 담가먹어본적은 없지만 이 무들로 동치미 담궈서 맛있게 먹겠습니다. 주위사람들에게도 나눠서 같이 먹어야겠지요. 무즙과 식초는 지금 겨울이라 베란다에 내다놓고 먹어야겠네요 냉장고에 들어갈 자리가 마땅치 않아서요. 마음으로 와서 마음으로 받는 선물이라 생각됩니다. 고맙습니다. 추운데 건강 조심하세요. |
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