 |
| |||
 |
|
|
|
♣이 아래까지 대체로 주문대로 출발하였습니다. 오늘은 한참후에나 심을 계획이던 무우를 일기에보에따라 당겨심고 배추심을 준비하느라 오전이 번쩍 지나 버리니 그만큼 시간을 빼앗긴데다 검정콩된장(약콩된장)을 담아보내라는 주문이있어 그거 한두병 담을수가 없어 재래된장 한항아리 막콩된장 한항아리 약콩된장 한항아리를 담아내느라 아짐들 고생하고 나도 참견하느라 시간 빼앗기고 또 황매&설탕의 주문이 1껀에 상당히 많아 그것도 손댐김에 절반헐어내어 담느라 일상의 택배준비가 늦어져 혼이좀 났으나 대체적으로 무난히들 보낼수 있었습니다. ♣조지영씨가 주문한 내용 3껀중 조정웅씨댁은 출발하고 두껀은 주말택배로 하겠습니다. ♣윤길미씨 주문도 참기름과 볶은참깨가 준비되지않아 주말택배로 미룹니다. ♣생깨와 검정참깨를 판매할것인지 아닌지 나도 망설여 지는게 이게 워낙이 고가에 거래되는거라 이 가격에 욕얻어먹으면서도 내입장에서는 곤란하기만 하기 때문입니다. 이런경우를 시골에서는 나락비늘에 불질러놓고 튀밥주어먹는경우라 합니다. 일단 주문대로는 보내겠는데 생깨가 팔려버리면 참기름과 볶은참깨 주문에 응할수가 없기때문입니다. 검정참깨도 그렇습니다. 아무리 조심해서 검정깨만 심어도 대략 5%?정도의 흰깨가 섞입니다. 그 이유가 수정할때 벌이 흰깨꽃가루를 묻혀버리면 그나무에 일부분이 흰깨가 되어버립니다. 그래서 검정참깨는 외딴밭에 심거나 집단으로 심어야 하는데 그일이 쉽지가 않아 검정참깨의 품위가 떨어집니다. 그렇다고 흰깨를 일일이 골라낼수도 없는일이어서 난감한 일입니다. 수입참깨를 사다쓰는사람들 말을 들어보면 일정한 검정깨인데 그걸 물에담그면 검정물이 나오고 그 염색이 다 풀리면 희끗희끗 흰깨가 나오는데 그게아마도 흰깨를 섞었기때문이 아니고 그 혼혈의 문제를 가리어 품위를 높인다고 염색을 한것이 아니었을까 짐작합니다. ♣오늘로 고구마가 품절입니다. 이제 주말택배는 일괄 호박고구마가 나갑니다. 가격은 그대로 인데 호박고구마가 적당히 밤이들어있기에 크게 불편하지는않을것이라 생각되는게 더 맛이 있기때문입니다. 9월 한달은 계속 호박고구마로 나가고 가을부터나 다시 밤고구마가 나가고 겨울에 저장고구마는 밤고구마와 호박고구마로 갈리되 호박고구마는 가격이 조금 인상됩니다. ♣우리 된장중 콩을쪄서 메주로만들지않고 청국장마냥 띄워 바로 된장을 담은것을 막콩된장이라합니다. 맛이 일반된장보다 차이나게 더 맛이있지는 않지만 개미가 더좋고 국을 끓이면 청국장맛 비슷하여 그도 별미이고 된장이 표나게 더 찰진게 간장으로 빠져나간게 없어서 인것으로 추정합니다. 이 막콩된장 주문을 부탁합니다. ♣요 몇일 시원한날씨가 가을을 연상케 하더니만 그건 잠깐이었고 다시 여름으로 제법 무더웠습니다. 모두 환절기에 별탈없이 건강하시기 바랍니다. |
| ||||
|
  |
  |
|
|
|
| 의견(코멘트)을 작성하실 수 없습니다. 이유: 14일 이상 지난 게시물 |
  |
|
| [이전 20개] 1 .. 2841 2842 2843 2844 2845 2846 2847 2848 2849 2850 2851 2852 2853 2854 2855 2856 2857 2858 2859 2860 .. 3029 [다음 20개] |
| Copyright 1999-2024 Zeroboard / skin by DQ'Style |