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ː[김현숙님께서 남긴 내용] ː별말씀이 없길래 쓰가루 사과가 파란사과인지 모르겠네요.. ː맛있는거 먹을수 있는 서열이 2위라서 쬐금 서운하긴하지만 워낙에 풋사과를 좋아하는 딸이 있어서 미리 미리 챙겨 놓을려구요~ ː파란사과라면 저도 미리 1상자 예약합니다~ ː저번에 넣어 주신 자두 정말 맛있게 먹었답니다~ ː신걸 좋아는 저희 딸이 어디서 사온거냐면서 참 맜있게 먹더라구요~ ː알도 실하고 새콤 달콤 하고 무엇보다도 먹을때 씨가 이쁘게 똑 떨어지는게 신기하다면서 맛있게 먹는것이....^^ ː정말 잘 먹었습니다~ ː항상 맛있는 음식 감사합니다~ ː 파란사과를 시장에서는 아오리라하는데 그게 일본 아오모리사과시험장에서 육종하였다는뜻이나 정식등록명칭은 쓰가루라 합니다. 그게 익지도않은 파란사과를 따서 팔수밖에 없는 이유가. 일찍시장에 내면 희소가치때문에 값이 잘나와 돈이된다는 이유가 하나이고 이게 수확전 낙과가 워낙이심해 그게 다 익을때면 거의가 다 낙과되어버리는 이유라 익기전에 수확을하는것입니다. 통상 쓰가루는 낙과방지제를 살포하여 낙과를 방지합니다. 그 파란사과 쓰가루가 추석때쯤되어 빨갛게 익으면 아주 아름다운 모양에 맛도 일품입니다. |
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