 |
| |||
 |
|
|
|
ː[임현주님께서 남긴 내용] ː안녕하세요. ː날씨가 많이 추웠다 풀리더니 아침엔 비가 내렸네요. ː저번주에 보내주신거 잘 받았다는 감사인사도 아직 못드렸네요^^:; ː ː다름이 아니구요, 일주일전에 받은 검은약콩 청국을 받자마자 냉장고에 넣었는데요. 이상하게 군데군데 하얗게 곰팡이 같은게 생기더라구요. ː저녁때 한숟갈씩 생으로 먹는데요, 그걸보니 왠지 기분이 이상해서 맛도 더 이상한거 같고 그렇네요^^;; ː별 이상없는걸까요? ː ː추워지는 날씨 감기 조심하시구요~~~^^ 식품을 제법 장기보관하려면 영하 3도 이하로 얼려야하고 20일정도 보관하려면 영상 3도 이하로 하여야 합니다. 가정용 냉장고 아랬쪽에 온도계를 넣어보면 4도 이하가 거의없고 6~8 도정도 됩니다. 그정도 온도에서 검정약콩은 10일 이내에 곰팡이가 슬어납니다. 받으신즉시 일부덜어내고 냉동실에 두시거나 또는 병채로 김치냉장고에 넣으시면 오래갈것 같습니다. 김치냉장고는 0~1 도이니 상당히 오래갈것 같습니다. 우리는 청국장을 만들자마자 영하 5도에 저장하고 출고전에 영하 10도로 더얼려 보냅니다. 영하 5도로 저장하고도 45일이 지나면 재고분은 꺼내어 집에서 국을 끓여 먹습니다. 곰팡이가 조금슬은것은 생식에 별 문제가 없엇습니다만 곰팡이가 슬버리면 국을 끓여 드시면 좋을것 같습니다. |
| ||||
|
  |
  |
|
|
|
|
| 의견(코멘트)을 작성하실 수 없습니다. 이유: 14일 이상 지난 게시물 |
|
|
|
|
|
|
  |
|
| [이전 20개] 1 .. 2741 2742 2743 2744 2745 2746 2747 2748 2749 2750 2751 2752 2753 2754 2755 2756 2757 2758 2759 2760 .. 3029 [다음 20개] |
| Copyright 1999-2024 Zeroboard / skin by DQ'Style |