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지난주에 무청김치를 받아보고서 어떤맛일까 무척이나 궁금했었는데 이젠 그 맛을 조금이나마 알것 같더군요. 매콤한 양념속에 묻힌 김치맛일줄 지레짐작이었는데 전혀 그렇질 않고 무와 무청에 고유한 맛을 느껴지는 그런맛이 돌더라구요. 무맛도 삼삼하니 맹으로 먹어도 되구요. 덕분에 5살짜리 아들놈이 요새 무청김치에 밥을 먹느라 김치가 쏠쏠이 들어가고 있네요.김치 국물도 시원+구수한게 현미찹쌀로 보이는 건더기들이 김치의 구수한 맛을 낸건가 생각이 들더라구요. 주부6년차이지만 저도 맛나는 김치를 만들었음 하는 바램도 생겼구요. (지금도 제가 담궈 먹지만 맛은 그냥 그렇거든요-.-) 저야 무청김치를 처음 주문하여 맛을 보았던 터라 다른 맛들은 어떨까 궁금도 하고 절임배추도 주문하여 같은 배추맛을 보고 싶지만 한살림에 예약을 해둔터라 다른분들이라도 맛나게 김장을 하셨음 하네요. 앞으로도 종종 이용할거구요 게시판에 예전글들도 읽는것도 잼나더군요. 그럼 모두들 건강하시구요...다음 주문때 뵐께요. |
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