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보내주신 대나무 밥바꾸리에 청국장을 앉혔습니다. 콩 1kg정도를 삶아서 볏집을 켜로 깔고 이불로 잘 싸서 아랫목에 모셔두었습니다. (바구니가 청국장 앉히는데 딱 좋습니다.) 벌써 청국장 뜨는 냄새가 나는데 아주 뿌듯하네요. 처음엔 암모니아 냄새가 좀 역했는데 시간이 지나니 괜찮고요 생청국장도 아주 맛있게 먹게 됬습니다. 바구니에 넣어 보내주신 콩이랑 볏짚이랑 요긴하게 잘 쓰겠습니다. 오랜만에 마셔보는 무즙도 일품이구요. 저는 여러 즙 중에서도 무즙이 제일 맛있고 제 입에 그렇게 달게 느껴질수가 없습니다. 저희집 밥상이 보우표 먹거리로 가득하네요. 무즙으로 쑨 떡국, 무말랭이 잡채(선생님께서별미라 하신 글 읽고 저도 한번 만들었는데 오늘의 인기메뉴였슴다) 김치, 무청나물.. 푸짐하죠. |
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