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고운 가루를 체로 쳐서 고르게 하는 체의 구명을 표시할때 Mesh 를 단위로 합니다. Dot 라하여 점이라고도 표시하는데 인쇄소나 스크린 인쇄소 그리고 제분공장등 여러 분야에서 흔히 쓰고있는 용어입니다. 1메쉬라함은 1인치(25.4 mm)의 길이에 한변에 그어진 칸의수 예를들어 10 메쉬라하면 1인치 평방의 면적에 100 개의 구멍이 뚤린 망이다라는 뜻이 됩니다. 옛날 할머니들이 자랑하시던 고급 말총체가 50 mesh 정도 지금 시중에서 살수있는 가장고운 스테인레스망이 60 mesh 정도 됩니다. 나한테 더 고급 망체가 있는데 75 mesh 의 체로 서너시간 열심히 체질을 해보니 15 Kg의 고운 쌀겨가 8 Kg으로 절반정도로 줄어버리는군요. 절반은 꿀에 버무리고 절반은 미깡체로 보낼생각입니다. 이 mesh 를 왜 설명드리는고하니 김천애님한테 전화로 얼굴에 반점은 살겨가 거칠어서 맛사지 하듯하면 상처가 날수있는데 그래서 그런것이 아니겠느냐 했더니. 체로 곱게쳐도 그럴수가 있느냐는 답변이었습니다. 지금 여러분들이 사용하는 치약 , 크림, 비누등과 페인트등의 원료의 대부분이 형석 활석등의 돌을 잘게 부수어 Mesh 단위가 아닌 그보다 100 배에서 1000 배의 곱기인 Micro 단위를 쓰는데 그정도 곱기에 비누를 쓰거나 치약을 쓰거나 화장품을 얼굴에 발라도 전혀 거부반응이 없는데 그렇게 고운체가 아닌 메쉬단위로 걸르는 쌀겨는 어찌보면 대단히 거친물건이라 할수 있을것입니다. 우리가 곱게쳐 놓은 Mesh 급 쌀겨의 크기가 사과나 배 만큼 크다면 Micro 단위로 표시하는 치약이나 화장품의 알갱이는 서숙(조)만큼이나 곱다고 비교될까요? 김천애님 !! 설명이 되나요? |
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