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굳이 불교적 상징 아니어도 연근을 보면 참 신기한 게 한두가지가 아닙니다. 아무리 익혀도 익은 것 같지 않게 사각거리고 생것도 생것 같지 않은 면이 있고 구멍이 뜷려 있는 것도 신기한데... 맛 또한 무념무상?이라...아무 먹거리와도 잘 어울립니다. 토마토, 브록콜리와 함께 먹어도 참 좋습니다. 다시우린물에 표고가루, 멸치가루 조금 넣고 들기름과 간장에 조리면 모두 보우표로 끝나네요. 다 익은 다음 절반을 덜어놓고 나머지에 비트,마늘, 양파 간것을 넣어 색을 내면 그냥 한가지 색보다 맛도, 보기도 좋습니다. 그리고 요리하는 재미가 나고 음식에도 표정이 살아나는 것 같답니다. 요새 토마토 들기름에 지져먹는 재미가 쏠쏠한데 연근까지 더하여 최상의 식미를 맛보고 있습니다. 사진이 초점이 맞지않아 좀 흐리네요. 무쇠번철채로 상에 올려 먹으면 식지않아 좋습니다. 입급드립니다. * 연 근 1박스 --- 18000 * 찐 콩 가루 --- 10000 * 표고 가루 --- 10000 * 무 6 개 --- 12000 * 택 배 비 --- 4000 ▶총 54000 입급했습니다. 고맙습니다. |
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