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♣ 이 아래까지 주문대로 출발하였습니다. ♣이지방에도 비가 내린다하여 단감을 서둘러 따오라 하여 놓고도 이게 아니팔리면 어떻하지? 걱정하던중 읍내에서 많은분들의 여자 손님들이 오셔서 단감으로 대접을하여 많이 소비하여 일부를 덜어내고도 주문이 없어 걱정하는데 전화로 주문이 많아 오히려 부족하게되어 다행히 단감문제는 잘 해결되었습니다. 고맙습니다. ♣오늘은 어떻든 꼭 쑥을 가루내어야 하는고로 오전부터 준비하여 오후에는 가루를 내는데 쑥을 가루내는게 가루내기중 제일 어렵습니다. 쑥의 구성이 질긴줄기로 이루어져 가루가 만들어지지가 않습니다. 먼저 제분기에서 밀가루같은 고운망은 쑥가루가 통과하지 못하고 막혀버리므로 제일 성긴망을 통하여 일차 갈아내면 흡사 솜같은 모양이 됩니다. 그걸 롤라마신으로 20여차례 조금씩 더 눌러가며 밀어내면 고운가루가 됩니다. 점점더 고운가루가 되어가면서 짙은 녹색의 고운 가루가 됩니다. 오늘오신손님들이 쑥가루를 보더니 마음에 든다고 가져가 버리는통에 오늘 보낼것만 남기고 모두 소진되어 쑥가루는 품절되고 말았습니다. 쑥가루가 인기가 있다면 내년봄에 준비할 일입니다. 오늘 그간 미루어오던 호박가루 쑥가루는 모두 발송되었습니다. 호박가루는 재고가 많이있으니 사용하여 보시고 그 결과를 알려주시기 바랍니다. ♣ 이렇게 추석전 택배를 마무리합니다. 이제 한주일후 9월 21일 수요일 택배를 시작하겟습니다. 고맙습니다. 즐겁고 보람찬 명절을 맞이하시기 바랍니다. |
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