:: 게 시 판 ::

 제목: ☞ 현미 쑥가래떡


글쓴이: 김희규

등록일: 2003-11-25 15:24
조회수: 408
 
ː[심진수님께서 남긴 내용]
ː생각지도 못했던 현미쑥 가래떡을 저는 그냥 떡국으로 끓였는데
ː맛이 오감을 은근히 만족시키며 참 조화롭습니다.
ː처음부터 튀면서 맛있다는 아니고
ː점점..점점..하여간 한입씩 먹을수록 더 맛있다고 느껴지니..
ː

원래 현미가 찰기가 떨어지기에 떠국으로 만들면 잘풀어지는데
거기에 30%정도의 쑥아들어가니 더욱 찰기를 떨어뜨리고
더구나 덜마른 상태로가니 끓이면 바로 풀어져 버립니다.

여러분들의 의견이 어떠나 싶어서 한번 시도해본것입니다.
찰기를 높이려면 황미에 쑥을 20 % 정도넣고 잘 말리면 한결 질기겠지요.

둘다직장부부의 경우 가장 간편한 그리고 든든한 아침식사!
패스트푸드같은 아침식사를 만들수 없을까하여 한번만들어 본것입니다.
씹는둥 마는둥 그냥 마시듯이 먹고 설것이통에 그릇던지고
나갈수있는 그런식사.

몽골인들 아침식사하듯이하면 바쁜이들은 딱이겠던데...
         
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