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선생님 김장김치 예약명단 77번 이경옥 입니다 백김치도 1박스인데 2박스로 잘못 되었네요 그리고 이 얘긴 할까 말까 망설이다 드리는 건데요 김장배추김치 담으실때 고춧가루 넣는 양에 따라 두가지로 담으시면 어떨까요 저의 짧은 경험으로는 고춧가루 많이 들어간 김치는 그 고추의 강한 성질에 배추가 기를 잃고 배추의 시원한 맛도 내질 못하는것 같아요 제가 보우의 배추 김치를 먹어보지 못했으니 뭐라고 말씀 드릴순 없지만 요즘의 김치들이 너무 고춧가루가 많이 들어 간다는 생각이 들어서요 선생님의 탁월하신 감각과 미각과 정성으로 어련히 알아서 잘 담으시겠지만서도. 아참 지난 5월 보우잔치때 먹었었는데 잘 기억이 나질 않네요 예약 이미 끝났는데 이런소리 하면 선생님 또 기운빠지시려나 어쨌든 선생님 원가도 줄이시고(단 가격은 두가지 똑같이) 건강에도 좋은 고춧가루 덜 들어간 김치가 지워지질 않아서..... 선생님 번거로운일 이라면 그냥 흘려 버리세요 |
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