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나도 아침부터 열심이?? 김장을 하였읍니다.. 내가하는 삭힘배추 김장으로 생각을 하고 마무리 하였읍니다.. 큰항아리에 절임을 넣고 소금물을 3.5 % 물을 염도를 넣었으나 아마도 연말에 삭힘배추맛이 무던하리라 기대를 합니다.. 조해순님에게 삭힘배추를 발송하면서 맛을 알아 주시기를 바라고 등급이 떨어진 작은절임배추는 작은항아리에 담아 삭힘배추로 한 2 Kg 으로 봉지를 만들어 보내는 용도는 된장국을 만들때 그 맛이 좋아서 입니다.. 회원님들은 아마도 내일까지는 다들 김장을 마무리하실차 생각합니다... 굼굼합니다.. |
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