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택배를 마감합니다.. 돌배의 품종이 4 가지인데 지금 과일의 수확을하는데 1~2 를 마치고 수형을 만들고 다들어 주어여 한달정도 잎이떨주기 전에 하기에 열심이 하다가 어두운 밤에까지고 일을 하였습니다.. 서리가 두번정도 내린후에에 3~4 를 딸것 입니다.. 어제 어침에 시내에 나가서 쌀의 봉지를 만들려고 가서 하는데 쌀의 이름이 현미/황미/백미/ 에 새로이름이 하나가 더 나오는데 그게 저단백 이라고 이름을정했읍니다 말하자면 백미가 보통 9 분도인데 이번에 새로만들게 12 분도로 하연 백미보더 더 깍이쌀로소 영양분이 훨씬 적은 것으로 그런 쌀들이 필요하다하여 연습을 하고 있읍니다.. 전혀새로 할것이라 그 기계들을 연습에 하는데 나락의 쌀들의 수확은 3 번을 해야하는데 두번은 수확을하여 창고에 들어갔고 하나는 땅들이 고슬해지는 대체로 일주일 정도 후에 수확하여 말리지면 창고에 두고 정미들은 대체로 10 월 말정도 나 11 월 10일 정도로 할려고 생각하고 그래서 봉지들을 만들고 하기에 저단백쌀을 만들려고 합니다.. 그런 저단백 백미가 영양은 적게하고 맛은 고소하게 말입니다.. 그 량을 얼마나 준비를 할까하여 의견을 부탁합니다.. 지금 밭에빨리가기에 점심후에 그 저단백에 대한 다시 설명을 할것 입니다.. 너무 고맙고 미않하고요~~ 지난 6 월 27 일 유재성님의 글을 옮겨서 저단백의 쌀을 올립니다. ///// 보내주셨던 오디와 복숭아 참말 맛나게 잘 먹었습니다. 고맙습니다. 그리고 엉뚱한 질문일 수 있지만 드리겟습니다. 제 막내 아이는 밥도 단백질을 1/10로 줄인 특수 저단백밥만 먹을 수 있습니다. 먹을 수 있는 것이 너무나 제한되어 있는데, 혹시나 저단백햇반으로 누룽지를 만들 수는 없을까요?(누룽지 공장에 부탁드려 볼까하다가 주문하는 길에 그냥 여쭙게 되었네요. 만약 저단백누룽지가 생긴다면 저희 아이 누룽지도 먹고, 또 그 걸로 가루내서 국수나 떡도 만들어 줄 수 있지 않을까 해서요....) 누룽지 공장 한 번 가동하는데 쌀이 얼마나 들어가는지요? 쌀이 아니라 저단백햇반으로는 될 수 없을까요? 공장에 여쭤볼까 하다가 전혀 모르는 낯선 이가 물으면 신경쓰기도 귀찮아하실 것 같아서 송하님께 우선 그냥 여쭤봅니다. 죄송합니다. |
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