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이미 훨씬더 앞에 현미에 대한 검토를 되었고 그리고 지금의 칠분도 라는 내가이름지은 황미라는 이름인데 지금의 연구는 황미가 좋은까 생각은 다시 선택을 검토하는 이유가 지금 검색으로 다들 읽어보아도 말이 아닌게 발아현미도 그도 말이아니고 쌀눈현미는 말들만 멀쩡하지만 내가말하는 황미인데 그 황미는 한번더 검토는 필요합니다만.... 많은 검토를 보니 말들은 뻥을 치지만 결과는 유기농설탕이나 그냥 설탕이나 다들 설명만 하지 설탕을 가미 한다면 이미 말이 되지않는 이유는 엿기름의 비용을 적게할려고 설탕을 넣었을뿐일뿐 결과는 엿기름을 엄청나게 비싼 엿기름을 많이많이 넣어서 당분을 더 넣어 사용하는 방법외에 다른 방법이 없다는 생각입니다..... 현미가 대세라고 말들은 하지만 이미 옛날의 할머님들이 다들 검토들 다들 하였고 나도 지금 말하는 하동군에 백정자 선생님이 꼭 현미식초를 만들어야 한다고 그게꼭필요한다하여 엄청난? 비용으로 만들고있는 현미식초나 현미식혜나 다 같은데 다들 다들 할머님들이 다들 선택을 하였던 일들이라는 생각입니다... 지금 현미현미하여 현미가 필요하지만 쌀식초나 쌀식혜나 같은 가는길이같아서 말들입니다.. 지금 다들 말이많고 말들만 근사하게 바꾸어 할뿐이지만 말입니다... 말하자면 말은 엄청근사하게 말만근사하게 하지말고 옛날의 칠분도를 사용하면 맛이좋습니다하면 될뿐 무슨 쌀눈현미라고 뻥을치지만 누구나 쌀눈이나 같은데.... |
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