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호박고구마와 밤고구마가 지난 추위에 냉해를 받아서 밭으로 되돌려 보내는통에 완전 품절이라 난감한중인데 갑자기 많아진 고구마 주문이 나를 더욱 난감하게 합니다. 야콘을 새땅에 재배하면 맛은 월등한데 워낙이 많은율로 거의가 다 벌어지고 삐틀어지고 하여 볼품이 없습니다. 같은땅에 3년을 심어야 매끄러운 야콘이 되는것인데 사실 매끄러운 야콘은 당도가 훨씬 못미칩니다. 그래서 못난이 야콘이 솔찬이 있는데 그 못난이 야콘을 고구마값 20000 원으로 1상자씩을 보낸다면 나도 좋고 소비자도 좋을일 입니다. 이 야콘을 다듬어서 보내므로 받으시면 건조한 방에두고 두껑을 개봉하여 바람이 통하게 보관하시고 생으로 깍아드시거나 믹서로 갈아드시거나 쪄서 먹어도 좋을일 입니다. |
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