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안녕하세요? 두부만들거나 두유만든 비지로 무얼하세요? 가끔 콩비지전이나 콩비지국 된장찌게 등을 할때 이용하는 것이 질렸다 싶으면 콩비지 동그랑땡 한번 만들어보세요 준비물: 콩비지 호박 양파 후추 소금 미강유 우리밀 유정란 1. 콩비지를 준비한다 2. 콩비지에 호박 양파를 다져서 넣는다 그런데 호박과 양파는 물기를 좀 빼서 (면보로 물기를 좀 닦아주시면 좋아 요) 섞어야 물이 많이 안생긴다 3. 거기에 후추와 소금을 조금 섞는다 4. 손으로 모양을 만들어 밀가루를 묻히고(체에 두드려 살짝 밀가루를 묻히면 더 깔끔하고 좋아요 5. 거기에 달걀옷을 입혀 기름두른 팬에 굽는다 그런데 강한불에서 하면 타니 약한 불에 익히세요 물론 기름과 달걀이 들어가니 자연식하는 분에 적당치는 않지만 응용해서 한번 만들어보세요 아이들 간식이나 반찬으로 좋아요 여기 반죽에 땅콩을 좀 깨트려서 넣으면 씹는 맛이 고소해 더욱 맛이 좋아요 참 송하선생님.... 어쩔수 없겠습니다...군침만 다시겠습니다 한국에 계신 분들은 모두 이민을 꿈꾸고 있다고 하지만 막상 나와있는 저는 무엇이 정말 옳은 일인지 모르겠습니다 사람은 그냥 같은 민족끼로 함께 모여 나누며 살때가 가장 행복한듯싶습니다 늘 행복한 하루 보내세요 |
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