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기름얘기는 생각하던 것을 그냥 하소연삼아 한번 꺼내본 것인데 실험해주신다니 얘기꺼낸 보람이 있네요.^^ 그 결과가 어떨지 기대됩니다. 고급유가 외국에서는 참 다양한 종류가 유통되는데 (올리브유 해바라기유 포도씨유) 우리나라에는 정제한 현미유가 그나마 대접받으니...좀 그렇습니다. 호두유도 있긴 합니다만..일상 쓸 기름으론 너무 고급이고.. 채종유가 그냥 실험으로 끝나도 저는 좋습니다. 우리나라 기름역사가 어찌되는지는 잘 모르지만 참기름은 당연히 비싼걸로 생각되고 일반 식용유는 싸야 한다고 생각되는 것은 기업이 식용유 사업에 뛰어들면서 그리 된것 같습니다. 기름은 따져보면 비쌀 수 밖에 없는데 정제기술이 가격을 내리는데 한몫을 톡톡히 했다고 봐야겠지요.. 그나마 참기름은 착즙율이 높아 정제유로 싸게 빼지 않는 것이 다행이라고 위안해야 할지..이마저도 요즘은 장난들을 치긴합니다만.. 자신이 만든 물건을 자신의 모든 것이라고 생각들을 안하니 그리 쉽게 양심들을 팔아먹는가 봅니다. 선생님. 어쨌든 작은 소리에 귀기울여 주셔서 감사합니다. |
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