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음.. 모양이 엉망이어서 사진을 못 올리는게 오히려 다행이네요. 떡.. 처음 해보았는데.. 현미를 불려서 믹서기에 설탕 좀 넣고 갈아서 보니 끈적끈적하게 점성이 생기더군요. 물의 양이 적당해서 그런것 같습니다. 전기밥솥에 밥하면서.. 위에 만두찜 할때 쓰는 스텐발을 올려놓고 쌀 간 것을 올려 놓으니.. 끈적해서 밑으로 떨어지지 않아서 아무것도 안 깔아도 되더군요. 취사 누르니.. 밥도 되고 위에 떡도 잘 익더군요. ^^ 밥보다 떡을 좋아하는데.. 이런 식으로 하면 밥도 하면서 쉽게 떡을 만들어 먹을 수 있을 것 같습니다. 어자피 저 혼자 먹는거라서 모양 신경 안 쓰고 쌀을 갈아서 끈적해진 것을 한뭉탱이 그냥 올려서 쪘는데.. 맛은 떡맛이 맞더라구요. ^^ 앞으로 이런저런 실험을 해서 다른 것도 섞어 먹어야 겠습니다. 조해순 선생님처럼 모양도 이쁠 정도로 내공을 쌓을 수 있을런지.. 게으른 탓에 아래의 쉬운 김밥도 해볼 엄두가 잘 안 나네요.. 근데 정말 맛있어 보여서. 군침이 막 도네요.. 김밥의 밤에 찰기가 있어 보이는 것이.. 정말 맛있겠다. 조해순 선생님 가족들이 부러워 지네요. ^^ |
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