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ː[연 옥님께서 남긴 내용] ː까는 건가요? 가끔 안깐 은행을 먹으려다 보면 그거 까는 일이 보통일이 아니던데요.설마 제가하는 그런 원시적인 방법이 아닌 좀더 능률적인 방법이 있겠죠? 제가하는 방법요? 주로 펜치를 이용한...- -; ----------------------------------------------------- 은행의 단단한 껍질을 까지가 여간 어렵지 않은데, 잘 말려둔 500ml우유팩에 은행을 넣고 (2/3정도) 주둥이를 꼭 오므려 전자레인지에 3분 정도 강으로 돌린다. 이때 전자레인지 안에서 펑펑 소리가 들리는데 , 소리가 더 이상 들리지 않으면 꺼내서 겉껍질을 벗긴다. 속껍질까지 깨끗하게 벗겨질 것이다. |
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