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이제서야 보우농원 쌀의 진가를 알았습니다. 특히 현미의 맛은 어떤 말로 표현할 수가 없어요. 그동안은 현미+백미로 먹다가 요즘 어른밥 아이들밥 따로 지어먹게 되었는데요. 백미를 섞지 않은 현미잡곡밥이 어쩜 그렇게 찰지고 쫄깃한지 꼭 찰밥같아요. 그전에 무농약현미로 밥을 지을 때는 쌀을 4시간 정도 불려서 밥을 해도 끈기가 없어서 현미는 원래 그렇다고 생각을 했거든요. 지금은 쌀을 오래 불리지도 않고 그냥 하지요. 오래 불리게 되면 오히려 밥맛이 안나는것 같아요. 요즘은 밥만 먹어도 든든하고 덕분에 소식하게 되었습니다. 두유만들 때도 당연히 콩을 불려야 한다고 생각 했는데 불리지 않고 만들었더니 정말 훨씬 고소하고 맛이 좋습니다. 아이들은 밥에 놓은 메주콩만 골라 먹구요. (밥에 콩넣으면 다 골라네느라 바쁘더니만 이렇게 콩순이들이 될줄이야..) 다름이 아니옵고 저희 어머니께서 믿을만한 곳에서 난 꿀을 구하셔서 이번 설에 꿀이랑 식초를 선물로 드리려구요. 좋은 저녁시간 되세요 <주문내역> 꿀2병, 배식초4병, 사과식초4병 |
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