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잘 몰라서 한참을 공부하다 주문합니다. <주문처> 주소 : 경기도 의정부시 장암동 주공아파트 //// 성명 : 조민균 연락처 : 031-874-//// /011-9772-//// <주문내용> 호박가루 : 15,000 다시마가루 2개 : 16,000 멸치가루 : 8,000 표고버섯가루 : 10,000 누룽지 : 10,000 -------------------- 합계 : 59,000 <질문> 1. 택배비는 4,000원인가요? 택배비 포함해서 63,000원 입금하면 되나요? 답변:예 한묶음당 4000 원입니다. 받아보시고 두묶음이면 8000 원이 됩니다. 2. 다시마가루, 멸치가루, 표고버섯가루를 하나로 섞어서 사용해도 되나요? 섞은 가루는 냉장보관해야 하나요? 답변:가루를 섞어서 아니될 이유는 없다고 봅니다. 섞어도 좋습니다. 가루뿐 아니고 모든 식품은 냉장보관이 원칙이자 바람직합니다. 10 여일간은 상온저장도 무방합니다. 3. 설탕 대신에 사용할 수 있는 것은 없나요? 소금은 어떤 걸 쓰는 것이 좋은가요? 인공조미료 대신 쓸 수 있는 걸을 알려주세요? 답변 ♣설탕대신으로 배즙이나 사과즙 그리고 설날조청이나 비싼게 흠이기는 하나 메조조청이 고급이지요. ♣소금은 천일염 묵은소금이 가장 바람직하다고 생각합니다. 차후 소금에 대한 여러이야기 올리려니 생각하고 있습니다. 마이너스클럽의 이광노님이 설명하신 소금이야기에 의견을 달리하는 부분이 있어서 입니다. 오늘 천일염 묵은소금 2Kg정도 선물할테니 한번 사용해 보시기 바랍니다. ♣인공조미료대신으로 사용할 조미료는 물론 간장 된장등이 있겠으나 보우농원에서는 무즙을 권장합니다. 찌게나 국이나 생선조림에나 모두에 잘 맞는다고 칭찬듣고 있습니다. |
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